Tegoroczny Światowy Dzień Książki i Praw Autorskich obchodziliśmy podczas zajęć praktycznych w klasie III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych. Naszą uwagę skierowaliśmy w stronę historii powstawania książek kucharskich. Uczniowie obejrzeli ciekawą prezentację autorstwa Olgi Dziemian z Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego: „Historia książki kucharskiej. Wybrane fakty, ciekawostki, inspiracje”, przedstawiającą informacje od starożytności […]