18 lutego 2019 r. uczniowie klasy III TŻiUG odbyli wycieczkę dydaktyczną do Krakowa w ramach swoich zajęć praktycznych z technologii gastronomicznej. Naszym celem było spotkanie z Szefem Kuchni Restauracji „Cargo” – panem Patrykiem Kotarbą, z którym współpracowaliśmy w ramach „Kuźni Talentów Kulinarnych”.

Pan Patryk opowiedział o usługach gastronomicznych świadczonych w jego nowoczesnej i popularnej już restauracji oraz jej wyposażeniu.

Restauracja ta specjalizuje się m.in. w potrawach z wysokiej jakości wołowiny i deserach lodowych, które mogliśmy zdegustować.

Spotkanie było interesujące.

Tekst: Elżbieta Sadura.

Zdjęcia: E.Sadura i E.Rzepa.

Dodane przez autora Ewa Rzepa w kategorii Aktualności, Kultura 20 lutego 2019