7 maja 2015 r. grupa uczniów klasy III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych pod opieką nauczycielki przedmiotów zawodowych p. Elżbiety Sadury, odbyła wycieczkę dydaktyczną do Palarni Kawy w Bochni, gdzie zapoznała się z procesem wypalania kawy pochodzącej z 25-ciu krajów świata (m.in. z Brazylii, Indii, Afryki).

Drzewko kawowe

Ręczny ekspres przelewowy

Kawa zielona z różnych regionów świata

Kawa przed i po paleniu

Właściciel „Planety Kawy” z pasją zaprezentował ten proces, wskazując na jego decydujące znaczenie dla jakości naparu kawy.

Urządzenia do palenia zielonej kawy

Świeżo palona kawa

Zapoznajemy się z próbkami palonej kawy

W sklepiku przy palarni można było zakupić różne rodzaje kawy ziarnistej oraz akcesoria do zaparzania kawy.

Tekst i zdjęcia: p. Elżbieta Sadura.

Sklepik przy palarni

Sklepik przy palarni.

Akcesoria do zaparzania kawy

Dodane przez autora Ewa Rzepa w kategorii Aktualności, Kultura 8 maja 2015